C'est une recette qui se promène dans ma tête depuis pas mal de temps, sauf que ce n'est pas l'époque des abricots!!
Bon comme j'en avais vraiment envie, j'ai été acheter des abricots au sirop!!
A recommencer cette été avec des bons abricots du jardin!!
Pour un petit cake :
- 75g de sucre
- 1 oeuf
- 25ml de lait
- 125g d'abricot
- 50g de beurre fondu
- 125g de farine
- 1 cuiller à café de levure chimique
- 1 ou 2 cuiller à soupe de pavot bleu
Préchauffez le four th6 ou 180°.
Coupez les abricots en petit dès.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les abricots.
Versez la pâte dans un moule à cake et faire cuire 40min.
Réservez 10min avant de démouler.
