Ce n'est pas un vrai taboulé, c'est plus un moyen de vider son frigo!!
Pour 4 personnes :
- 250g de semoule (ou de boulgour)
- 3 tomates
- 1 poivron
- 3 cuiller à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Pour la présentation :
- 4 tomates
- sel
Versez la semoule dans un saladier et couvrez à hauteur d'eau froide puis laissez gonflez 15/20min. Coupez en dés les tomates et le poivron. Versez-les dans un saladier avec une cuiller d'huile. Egouttez bien la semoule. Versez-la dans un saladier avec le reste d'huile et la garniture de légumes. Placez au frais.
Pour la présentation, évidez les tomates puis salez-les et retournez-les 15min. Après les 15min, garnissez les tomates du taboulé.
