J'adore faire des financiers. C'est super simple et rapide, et en plus on peux les mélanger avec ce qu'on veux : des fruits , du citron, des pépites de chocolat... Même natures ils sont délicieux!!!
Pour une dizaine de financiers :
- 25g de farine
- 80g de sucre glace
- 40g de poudre d'amandes
- 2 blancs d'oeufs
- extrait de vanille liquide
- 70g de beurre fondu
- quelques pépites de chocolat
Préchauffez le four à 190°.
Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau.
Remplissez les alvéoles du moule à mi-hauteur et déposez des maxi pépites sur le dessus.
Faites cuire 13/15min à 190°.
Les financiers doivent être bien dorés.
