Ca fait un petit moment que je ne suis pas venue sur la blogsphere!! Mais me revoilà de bonne humeur ^^ et avec une recette pour nous remonter le moral, avec ce mauvais temps on en a bien besoin!!
Pour une douzaine de financiers, il vous faudra :
- 50g d’amandes en poudre
- 50g de farine
- 125g de sucre
- 75g de beurre fondu
- 4 blancs d’œufs
- quelques fruits rouges
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez l’amande en poudre, le sucre et la farine.
Battez les blanc en neige dans un autre saladier.
Versez le beurre fondu avec le mélange farine-sucre-poudre et mélangez bien.
Incorporez ensuite délicatement les blancs d’oeuf.
Versez dans un moule en silicone posé sur une grille et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
